Desde que o shopping lageano inaugurou não havíamos mais
feito postagens por aqui.
Assim sendo, e como todo morador de Lages que se preze, em
meados de dezembro, chegou a hora de conhecermos o tão falado Lages Garden
Shopping, e é claro que uma visita à Praça de Alimentação não poderia faltar.
Muitos espaços ainda estão vagos. Dessa forma, não são tantas
nem tão variadas as opções disponíveis no local até o momento.
Em nossa primeira visita resolvemos almoçar no Zamban Massas
e Molhos, local que por seu cardápio pareceu convidativo.
Neste espaço, você escolhe um tipo de massa, de três a
quatro ingredientes para acompanhá-la e um tipo de molho. Os pratos pedidos
foram:
Penni com molho vermelho, carne seca, champignon e azeitona
preta.
Espaguete com molho branco, salmão, champignon e queijo
funghi .
Mas antes da análise da qualidade dos pratos, vamos falar
sobre o péssimo atendimento. Fomos atendidos com uma imensa má vontade, como se
estivessem fazendo um favor aos clientes. Parece que esses atendentes não
passaram pelo tão falado e esperado treinamento que todos sabem existir em
shoppings desse porte.
O funcionário não demonstrava qualquer intenção de explicar
como funcionava a composição do prato a ser pedido e era totalmente desatento
ao preparar a massa, sendo que foi preciso repetir mais de três vezes os
ingredientes escolhidos (os pratos são montados na frente do cliente na hora do
pedido).
O modo de preparo da massa em geral também deixou a desejar
já que apenas misturam todos os ingredientes em uma panela junto ao molho e
levam ao fogo, sem nem ao menos fritar a carne seca e o champignon antes de misturá-los,
por exemplo. Quando questionados sobre isso a resposta foi de que todos os
ingredientes já estão cozidos e fritos.
O único ingrediente que foi grelhado na hora foi o salmão, e
nem isso foi bem feito, pois o mesmo ficou cru por dentro. A apresentação do
prato em geral ficou totalmente aquém das expectativas, e qualquer criança
seria capaz de compô-lo de maneira mais atrativa.
Em seguida, ao irmos proceder com o pagamento dos pratos,
fizemos algumas dessas considerações ao funcionário do caixa, que aparentava
ser gerente ou algo assim, de modo a tentar sugerir melhorias ao
estabelecimento já que era recém-inaugurado.
A resposta foi a de que os pratos eram preparados dessa
forma, o que deixou a impressão do “se quiser comer é assim, do contrário, procure
outro local.”
Ao provar a massa, a surpresa não foi grande, pois ao
acompanhar o preparo já era esperado este resultado. Foi de longe a pior massa
que comemos até hoje! Nem a acidez do molho foi retirada. A única coisa que
estava ao ponto era a massa, mas o molho estava péssimo.
Um local que se propõe a trazer em seu cardápio apenas
massas e molhos devia preocupar-se mais com a qualidade de seus pratos. Local
totalmente despreparado em todos os requisitos. Se não se reformular totalmente
terá vida curta por aqui.
Sendo assim e por todas essas razões, em nossa avaliação o
Zamban Massas e Molhos não receberá do blog NENHUM PÃO DE QUEIJO. Não há
indicação para que os leitores frequentem o local e nem intenção de voltarmos
lá, o que é lamentável.