O'Dublin Irish Pub, uma noite irlandesa em Lages

Já estava na hora de conhecer um dos principais points da noite lageana no momento, O'Dublin Irish Pub, que é uma versão lageana do famoso pub irlandês. O local apresenta uma programação diferenciada, com música ao vivo de qualidade, ambiente acolhedor e acessível a deficientes físicos.

A casa oferece várias opções em bebidas, com a famosa e diferenciada cerveja verde (que custa R$8,00 em um copo de aproximadamente 500ml), além de uma carta robusta composta por vários rótulos de cervejas importadas e nacionais. Também são destaque bons drinks e tequilas (R$7,00) servidos no local.

Um dos destaques do local são os garçons que circulam pelas mesas (todos homens), prestativos, ágeis e atenciosos.

O clima irlandês está presente em toda a decoração do ambiente, compondo um espaço totalmente diferenciado na cidade.

A única ressalva a ser feita é a questão da organização da forma de cobrança. Tudo que é pedido deve ser pago na hora, o que é um tanto desagradável para quem não está apenas de passagem e passará várias horas no local. Se fosse adotado o sistema de comanda seria muito mais apropriado. Eu e meu grupo de amigos conversamos com um garçom e deixamos um documento de identificação com o mesmo para que fizessem a anotação do pedido com posterior cobrança, o que funcionou bem.

Outro fato interessante e que precisa ser levado em conta é que o banheiro do O’Dublin é muito limpo e bem organizado, inclusive com o dono do estabelecimento preocupando-se com isso durante a noite, fato que presenciei. Como bem aborda o escritor gaúcho Fabrício Carpinejar eu seu artigo “Por que visitar o banheiro do restaurante” (http://revistadonna.clicrbs.com.br/coluna/fabricio-carpinejar-por-que-visitar-o-banheiro-do-restaurante/)  , é “o banheiro que revala se a cozinha é limpa. O capricho do banheiro desvenda a relação do dono com seu lugar.”

Nesta ocasião não experimentamos a gastronomia, mas certamente não faltará oportunidade pois é fato que voltarei ao pub.

Para finalizar, na hora de pagar a conta, uma funcionária muito atenciosa e pacienciosa nos atendeu também de uma maneira muito competente.

Por tudo isso, o pub recebe de nosso blog a qualificação com 4 PÃES DE QUEIJO, o que pode melhorar com a adequação da questão das comandas.

Carpe Diem reinaugura em Lages sob nova direção

A noite lageana perdeu há alguns meses, ainda no primeiro semestre do ano, o Pub Carpe Diem. Considerado por seus frequentadores um ambiente muito agradável para encontrar os amigos, foi com estranheza que esse blog havia recebido tal notícia.

Entretanto, não demorou muito, e o pub voltou, agora sob nova roupagem e direção: durante o dia o local é um restaurante com Buffet livre e a quilo; durante a noite, o bom pub está de volta.

Muitos ainda desconhecem a informação da reinauguração, que ocorreu há duas semanas. Na verdade, só descobrimos isso ao passarmos ao meio-dia pela frente e observarmos uma faixa destacando o restaurante. Como bons blogueiros, resolvemos conferir o que o local tem a oferecer para compartilhar com os leitores e a análise de nossas impressões aparece a seguir.

No que se refere ao restaurante, é servido um almoço leve e muito saboroso. O preço do quilo é de R$26.50, um valor bastante convidativo e adequado. O destaque é a grande variedade de saladas oferecida. Na ocasião em que estivemos lá pela primeira vez (pois os blogueiros já voltaram outras duas vezes para almoçar lá) não havia variedade de carnes no cardápio oferecido. A esposa de um dos sócios comentou que eles não esperavam tamanho movimento para a semana de reinauguração, o que foi perceptível em alguns momentos. Observamos que este foi um problema superado nas ocasiões posteriores em que comparecemos no local para almoçar.

Já sobre o ambiente que compõe o lugar, o espaço é bem aconchegante e decorado. O único problema é que as mesas estão mal dispostas no espaço interno, o que torna o espaço de circulação bastante apertado, dado o grande número de pessoas que tem ido almoçar no restaurante. Na parte externa há um deck muito ousado e convidativo, bastante adequado para um happy hour com os amigos e que não é utilizado na hora do almoço.

No fim do dia, o Carpe Diem, como nos primórdios, transforma-se num pub no mesmo espaço, com uma carta de cervejas artesanais, porções e pratos diversos.

Não resistimos, e também comparecemos para conferir o ambiente à noite. Apesar de ainda ser pouco frequentado, já que muitos lageanos ainda não o descobriram, o ambiente fica ainda mais atrativo. O que vimos foi uma sonorização agradável, atendimento diferenciado e um excelente cardápio, apesar de algumas opções previstas ainda não serem oferecidas aos consumidores, o que causa algum desconforto, já que, por vezes, uma bebida ou prato que é escolhido ainda não está disponível na casa.

O atendimento prestado é excelente, atencioso e com rapidez, apesar de os garçons não usarem uniforme, o que torna difícil de distingui-los no ambiente. Os sócios do empreendimento inclusive nos deram uma atenção toda especial nos acolhendo muito bem.

Análise geral do blog:

4 pães de queijo (podendo chegar a cinco muito em breve)

É notório que o novo Carpe Diem ainda está em fase de consolidação, inclusive recebendo reparos e sofrendo ajustes para adequar-se aos interesses do público. O fato é que, nesse curto período desde a reinauguração até agora o local já causou uma ótima impressão por todos os pontos mencionados acima.

Por isso, sugerimos aos leitores que também conheçam o espaço, pois se continuar assim, nós certamente seremos frequentadores assíduos.

Serviço:

• Endereço: Rua Doutor Walmor Ribeiro, 452
• Atendimento: Horário do almoço e a partir das 18h

Mousse de limão sem leite condensado by Martha

Para encerrar a noite, uma deliciosa sobremesa...

Ingredientes:

1 pacote de suco clight de limão

2 xícaras de água BEM gelada

2 xícaras de leite em pó (de preferência Molico)

Modo de Preparo:

Acrescente as duas xícaras de água gelada no liquidificador, acompanhadas pelo leite em pó e pelo suco. O principal segredo da receita é bater tudo por exatos 20 minutos em velocidade média, Leve à geladeira por 4 horas.
Obs: o Suco Clight vem com duas embalagens juntas, utilize as duas. 

Análise Geral da Receita 

• Receita simples e inovadora.
• A água deve ser colocada no congelador com algum tempo de antecedência para ficar bem gelada, porém sem congelar.
• Acrescentei uma raspinha de limão para dar um toque especial à sobremesa.

Nota para o prato

A receita recebe do blog a avaliação de 5 pães de queijo, pois realmente é surpreendente e diferenciada desde seus ingredientes ao prático modo de preparo. Sobremesa saborosa e de baixo valor calórico.