Tatu Recheado (carne de gado)

Tatu recheado

Receita indicada pela leitora Martha Lomonaco Nogueira, de São Paulo.

Ingredientes:

1 kg de Carne de gado (tatu);

1 cebola;

3 gomos de linguiça;

Sal grosso;

Alecrim fresco;

Orégano fresco;

Papel laminado;

Um colher de manteiga ou margarina.

 

Modo de preparo:

Faça dois buracos na carne, para colocar a linguiça, misture todos os temperos e passe na carne, coloque uma colher de manteiga. Coloque q carne em uma assadeira e feche com papel laminado, leve ao forno por 1 hora na temperatura 190 graus.

Tire o papel laminado e deixe por mais uns 40 minutos até dourar .